yderligere oplysninger
| vægt | 1.39 kg |
|---|
Arcanos - Cannonau di Sardegna DOC
30,00€
40,00€ pr liter
eller i 3 rater da 10,00€ rentefri med PayPal
CANNONAU DI SARDEGNA DENOMINATION OF CONTROLLED ORIGIN.
ARCANOS er lavet af 100% Cannonau-druer med en maksimal produktion på 20.000 flasker om året for en ekstremt elegant og fin vin. En smuk arenarisk og kalkholdig jord retfærdiggør den eksklusive brug af Cannonau, plantet på blide skråninger mod syd, i de høje områder i Sorso-området. Vingårdens arbejde styres med henblik på kvalitet, og høsten er manuel og planlagt efter optimal modenhed. Aldring fuldender udviklingen af en vin, der skal opbevares i lang tid, men behagelig at drikke selv i ungdommen. Vinfremstillingen finder sted i termoregulerede tanke i rustfrit stål på 100 hl. Vedligeholdelse af frugtens friskhed, rundhed, blødhed og respekt for terroirens egenskaber.
Farve: Intens rubin.
Aroma: Når man nærmer sig den til næsen, opfattes en intens duft af solbær, kirsebær, tobak, lakrids. Etheriske nuancer.
Smag: En vin, der utvivlsomt stimulerer drikke, typisk Cannonau uden unødvendige belastninger og overdreven blødhed, men spilles på friskhed og holdbarhed, lang og overbevisende finish med yderligere evolutionære perspektiver. Det har ingen problemer med at ledsage kødbaserede retter som bagt kød eller gryderetter, men det giver ingen bekymring, hvis det kombineres med torsk i gryderet.
"Fortsæt"
Benævnelse: ARCANOS betegnelse af kontrolleret og garanteret oprindelse.
Druer: 100% Cannonau di Sardegna.
Vinmark placering: Overflade: 4 ha. 200 meter over havets overflade med eksponering mod syd / syd-vest.
Densitet pr. Hektar: 5.500 planter / hektar.
Træningssystem: Spuret cordon.
Høstperiode: Den blev udført manuelt startende fra 2. til 9. oktober.
Fermenteringstemperatur: ca. 24 ° C med kontrolleret temperatur.
Aldring: 12 måneder i stål og otte måneder i flasken.
Alkoholisk grad: 15% vol.
Samlet syreindhold: 4,60 gr / liter.
Ekstrakt: 24 gr / liter.
Produktion: 10.000 flasker Htt.
Serveringstemperatur: server ved stuetemperatur, dekantering anbefales.
"Tæt"
Vini Murales
Når du lander i Gallura, bevidst eller ej, aktiveres en enorm mængde sensoriske stimuli og tvinger os til bedre at observere miljøet omkring os. Den følelse, der straks er involveret, er synet og den deraf følgende opfattelse er, at en "MURALES", en verden af farver, der omfatter og tiltrækker os;
”Jorden bruger vinstokken som et instrument til forening med mennesket, den giver den drue, som den opdrager med omhu, information, der skriver koder i sin notesbog, vinen. De sanser, der er ansvarlige for dets afkodning, skaber et visceralt forhold til elementerne og giver os næsten åndelige følelser med det formål at hjælpe os med at indsætte os selv i et perfekt system. Jorden prøver at lære os at elske det for ikke at skade det. "
Lidenskaben for vinstokke og vin er i sjælen hos dem, der takket være omhyggelig styring styrer, hvad naturen tilbyder på den bedst mulige måde. Moderne teknologier giver os mulighed for i de forskellige trin fra drue til most ... til vin ... til flasken at erobre dens værdi, elegance og balance.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Recensioni
Der er ingen bedømmelser endnu.