Attilio Brut – Mousserende vin fra Vernaccia di Oristano druer

14,90
19,87 pr liter

eller i 3 rater da 4,97€ rentefri med PayPal

Attilio Contini, en af ​​grundlæggerne af vingården, ville aldrig have forestillet sig, at hans navn ville blive synonymt med hygge. Den gamle Vernaccia-vin, der er blevet til mousserende vin, er blevet elsket for sin evne til at gøre hver dag værdig til at blive fejret.

Duften er delikat som et pust af forår og behagelig som en uventet blomst. Boblerne skinner i glasset og kildrer ganen. Han elsker skaldyrskøkken, men sætter også pris på hvidt kød med lette saucer og grøntsagsgryderetter. Hans foretrukne tidspunkt på dagen er dog aperitif.

Druer
Gamle lokale indfødte druer.

Produktionsområde
Tirso-floddal, Sinis-halvøen.

Højde
Et par meter over havets overflade

Klima
Middelhavet med milde vintre, begrænset nedbør og meget varme og blæsende somre.
Jordens karakter
Alluvial, sandet, let leret jord.

Opdræt af vinstokke
Frøplanter af voksne vinstokke, espalier (ansporet cordon og guyot).

Drueudbytte pr. Hektar
80-90 kvintaler.

Kvalifikation
Fra et særligt udvalg af Vernaccia-druer og en naturlig gæringsmetode "Cuvee Close" fødes en elegant brut, med en fin og vedvarende perlage og duften af ​​frisk frugt og blomsternoter.

Farve
Lys strågul med fin perlage.

parfume
Delikat, men kontinuerlig, med behagelige strejf af frugt.

Smag
Blødt, delikat, med god smag-lugtende korrespondance, fuldendt af boblernes harmoniske strejf.

Servicetemperatur
6 ° -8 ° C.

Pairings
Fremragende som aperitif, foretrækker fiskebaserede retter og passer godt til hvidt kød med lette krydderier og grøntsagsgryderetter.

Høstperiode
De første ti dage af september.

Format
0,75 lt

9 tilgængelig

Produceret af: Azienda Vinicola Attilio Contini
Anmeld misbrug
COD: 939bf3097a7c69b0e3cba80d37961649 kategori: tag: ,

yderligere oplysninger

vægt 1.25 kg

Azienda Vinicola Attilio Contini

Først Salvatore, derefter Attilio, i dag Paolo og hans nevøer Alessandro og Mauro: vingården Contini er vokset og modnet som de vine og succeser, der har gjort det stort gennem lidenskab og engagement fra fire generationer. I næsten 120 år har en enkelt rød tråd repræsenteret af Vernaccia di Oristano præget Contini-virksomhedens arbejde. Derefter har Vernaccia i årenes løb været sammen med andre vigtige produktioner: den historiske Nieddera-vinstok, den traditionelle Vermentino og Cannonau, vellykkede eksperimenter som Karmis, Attilio og organisk Mamaioa. I dag producerer virksomheden et komplet sortiment af vine, som det findes i Italien og i udlandet. Det stopper ikke med at udvikle sig, både inden for vinfremstillingsteknikker og ideer. Og det er af denne grund, at Contini-vine står over for tidens prøve, fordi de er vine, der er elsket og husket for evigt.

"Fortsæt"

Den lange historie med Contini-virksomheden begynder i 1898 takket være Salvatore Contini og hans iværksætterinstinkt. Dags vin var Vernaccia, og Salvatore helligede sig fuldstændigt til dens forbedring. Fremtidige succeser viste ham ret: Salvatore modtog guldmedaljen ved Milanos internationale udstilling i 1912 til produktion af Vernaccia di Oristano, den første vin på Sardinien, der opnåede den kontrollerede oprindelsesbetegnelse startende fra 1971-høsten.

I 30'erne blev Salvatore følgeskab af sin søn Attilio, der overtog tøjlerne for virksomheden på tærsklen til Anden Verdenskrig. I 60'erne blev virksomheden, indtil da en familievirksomhed, også konsolideret takket være erhvervelsen af ​​druer fra lokale producenter, der øgede produktionskapaciteten. 80'erne repræsenterer et vendepunkt for vingårdens forretning, fordi de mange historiske og sociale ændringer påvirker forbrugernes tempo. Det er i denne overgangsperiode, at Contini identificerer en vigtig mulighed for vækst. Vingården starter produktionen af ​​nye vine dedikeret til en yngre og mere dynamisk offentlighed uden nogensinde at forsømme forbindelsen til det sardinske område. Vingårdens lange historie fortsætter.

"Tæt"

Andre produkter fra Azienda Vinicola Attilio Contini

Spørgsmål og svar

Du er ikke logget ind