yderligere oplysninger
| vægt | 1.3 kg |
|---|
Berteru en Rose Cannonau di Sardegna DOC 0,75l
35,00€
46,67€ pr liter
eller i 3 rater da 11,67€ rentefri med PayPal
Navnet: Berteru på sardinsk sprog betyder Oprigtig og ønsker at være en hymne til Cannonau i renhed med udelukkende brug af indfødte gær.
Vingårdsområde: Sa cava og Pulenaria - 730 m. Asl
Druer: Cannonau
Jordtype: granitforvitring
Eksponering: nordøst
Vinstokkenes alder: 5 år
Plantetæthed pr. hektar: 6000
Udbytte pr. hektar: 30ql. Maksimum
Træningssystem: lille træ med kort beskæring.
Høstperiode: slutningen af september begyndelsen af oktober.
VINIFIKATION
Fermentering: kort maceration på skindet
Gæringstemperatur 16°
Lagring: stål og efterfølgende på flaske
FYSISK-KEMISKE EGENSKABER
Alkoholindhold: 14,00% Vol.
ORGANOLEPTISKE EGENSKABER
Farve: løgskind pink
Lugt: violet, middelhavsscrub, af særlig finesse.
Smag: smagen er bred, frisk og lang.
Gungui vingård
Luca Gungui er en ung vinproducent hjemmehørende i Mamoiada, et område på Sardinien i stor vækst for produktion af kvalitetsvin. Luca dimitterede i offentlig administrationsvidenskab, og som mange andre på sin ø flyttede han til Milano for at arbejde på de kommunale kontorer. Men Sardiniens appel er meget stærk, og han træffer beslutningen om at vende tilbage til øen, hvor han arbejder i Cagliari på de regionale kontorer. Men i Luca er der et stærkere kald, jordens, landskabets, vinstokken. En kærlighed født, da han stadig gik på universitetet og mellem den ene eksamen og den anden blev han kaldt på landet af sine bedsteforældre først og derefter af sin far. Han arbejdede i solen, snavsede hænderne mellem rækkerne, lugtede den våde jord og larmen fra hakkene, han kunne ikke tillade at alt dette sluttede. Luca dyrker 2 hektar jord beliggende i Sas de Melas ikke langt fra Mamoiada. De udelukkende Cannonau vinstokke dyrkes naturligt med fuldstændig eliminering af enhver kemisk substans.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Recensioni
Der er ingen bedømmelser endnu.