yderligere oplysninger
| vægt | 1.39 kg |
|---|
SU'ANIMA Cannonau di Sardegna DOC
15,25€
20,33€ pr liter
eller i 3 rater da 5,08€ rentefri med PayPal
VINE
Cannonau.
PRODUKTIONSOMRÅDE
Marmilla.
VEJR
Tempereret varm med milde vintre og varme somre med lav nedbør.
JORD
Clayey med tilstedeværelsen af kalksten.
Voksende vinstokke, tæthed pr. Hektar
Omkring 5.000 vinstokke, ansporet kordon (beskæring af guyot).
RÅDDRUER / HEKTARE
80 kvintaler.
HØST
Manual i kasser, midten af slutningen af september.
"Fortsæt"
VINIFIKATION
Destemming-knusning, gæring i stål ved en temperatur på 25 ° C og maceration i 7 dage, blød presning.
Destemming-knusning, gæring i stål ved en temperatur på 25 ° C og maceration i 7 dage, blød presning.
MODNING
I 2. passage barriques i 12 måneder og 2 måneders flaskealdring.
VISUAL EKSAMEN
Rubinrød med orange refleksioner.
OLFAKTORISK EKSAMEN
Indbydende næse, blomster og røde frugter dukker op, en sød harpiks finish.
SMAGSEKSAMEN
God drikkelighed og friskhed, bløde og blomsterbløde tanniner.
MADPARINGER
Vin med stor tilpasningsevne til alle retter, fra salte appetitvækkere til første retter, det passer godt til semi-alderen oste.
SERVICETEMPERATUR
15-16 ° C, anbefales det at servere i store glas.
"Tæt"
4 tilgængelig
Su'entu kældre
Su'entu betyder vinden: vind, der renser luften, fejer skyerne og bringer den rolige tilbage, vinden, der samler parfume og fører dem væk. Vind, der krydser vores territorium, Marmilla, uden at støde på forhindringer, som om det altid har været velkommen her.
Vi har brugt mange års hårdt arbejde på at bringe dette territorium tilbage til livet: vi har pløjet, plantet, dyrket det. Efter årtusinder er disse steder vendt tilbage for at leve, for at være produktive, for at blive det, de er i dag: magiske steder, et tilflugtssted for sjælen og et sansebyg.
Det er på dette specielle sted, vi har skabt vores kælder, her dyrker vi en drøm, og vi deler den gennem vores vine. De er små produktioner, dyrebare og sjældne, rige som duften af vores land, ført bort af vores åndedræt.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Anmeldelser
Der er ingen bedømmelser endnu.