yderligere oplysninger
| vægt | 1 kg |
|---|---|
| allergener: | Korn med gluten. |
Durum hvedemel 1 kg
2,03€
2,03€ pr kg
eller i 3 rater da 0,68€ rentefri med PayPal
Dette stenkværnede sardinske durumhvedemel med hvedekim er kendetegnet ved en elegant perlefarve, af fortidens aromaer og smag og ved sin meget fine og silkebløde kornstørrelse.
Stenmalet durumhvedemel indeholder en fremragende mængde vitaminer og flerumættede og enkeltumættede fedtsyrer.
Den høje koncentration af protein favoriserer en god elasticitet af dejen, hvorfra udmærkede kan fås rustikke pizzaer i en pande eller på en tallerken men også fremragende wienerbrødsprodukter såsom kager, choux-dej (flødebrød), fremragende sandkager, morgenmadskager og tærter, svampekage, vanillecreme, mørdej til salte, rustikke og fingermad.
Mill Su Ghimisone
Molino Su Ghimisone er en realitet hos Oliena (Nu), specialiseret i produktion af 100% sardinsk mel og semulje, af sten af høj kvalitet, malet med hvedekim, gennem et omhyggeligt udvalg af hård hvede dyrket på Sardinien.
Molino Su Ghimisone forbedrer sardinske kvalitetsråvarer af kvalitet, respekterer de nutraceutiske egenskaber og beskytter forbrugerens sundhed. Det har til formål at genfinde de glemte gamle smag og aromaer, der repræsenterer ægtheden af Sardinien og glæden ved at spise sundt på en bevidst måde.
Alle produkter fra Molino su Ghimisone er 100% sardinske produkter med et højt ernæringsmæssigt og organoleptisk indhold, der er karakteristiske for de gamle aromaer og smag fra den tidligere autentiske Sardinien.
Mel og semulje er stenmalet med hvedekim, denne væsentlige komponent i kornet giver ravfarver til det endelige produkt, fordi det bevarer alle de essentielle næringsstoffer.
Stensliberen gør det muligt at opnå et håndværksmæssigt produkt med høj næringsværdi; Hveden er stenmalet i renhed og bevarer de vigtigste fraktioner af kornet, nemlig det aleuroniske lag og hvedekimen. Disse to elementer repræsenterer de grundlæggende faktorer for den ernæringsmæssige komponent i korn, da de bevarer de gode fedtstoffer, mineraler, B -vitaminer, tocopheroler (vitamin E), proteiner og aminosyrer.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Anmeldelser
Der er ingen bedømmelser endnu.