Yellowfin tunfilet i olivenolie 190g

Le Mareviglie

Firmaet Le Mareviglie SRL kan prale af en bred vifte af fiskeprodukter, helt naturlige og fri for kemiske konserveringsmidler. Den omhyggelige udvælgelse af råmaterialer og fraværet af kemiske konserveringsmidler gør dem kvalitativt værdifulde. Bevaringsprocesserne kombineret med total overholdelse af hygiejne- og sundhedsreglerne giver mulighed for et slutprodukt, der holder intakt ernæringsegenskaberne, øtraditionerne og den typiske smag fra det sardinske hav.

De fremtrædende produkter er Bottarga di Muggine og Bottarga di Tonno, pakket i forskellige størrelser eller formalet og markedsført i glasbeholdere eller vakuumposer.

Den sardinske bottarga ledsages af produktion af middelhavsrød tun, gulfin tun, sværdfisk og marlin i røget skiver. Der er fiskekonserves med forskellige vægte, der tager sigte på at imødekomme ethvert behov og fange kundens opmærksomhed.

Brugen af ​​avancerede specialiseringsteknikker, der findes i virksomheden, behandles de nyeste produkter baseret på søpindsvinmasse og den meget dyrebare middelhavsrød tun.

For nylig, i samarbejde med Porto Rotondo Ricerche, blev opskriften på skaldyr og blæksprutte salat, også uden konserveringsmidler, udviklet og markedsført.

Andre produkter fra Le Mareviglie