yderligere oplysninger
vægt | 1.35 kg |
---|
31,11€
41,48€ pr liter
Denne vin blev født i et vindyrkningslandskab med en stærk naturlig konnotation, Mandrolisai, den eneste på Sardinien, der var blandt de 123 mest betydningsfulde historiske landskabslandskaber i Italien.
Det er blandt disse høje og søde bakker, at de traditionelle dyrkningsteknikker i de tre vigtigste vinstokke møder moderne viden for at bringe frugten af dette område i glasset.
Druer: Cannonau, Bovale sardo (Muristeddu), Monica og andre indfødte sorter.
Oprindelses vingård: Angraris- Atzara
Opdræt: træ
Planteår: 1988
Jord: fra granitisk vejrlig
Udbytte pr. Hektar: 30 Q.li/ha
Høst: manuel i kasser
Vinificering: maceration af de knuste og afstammede druer i 7 dage med gæring ved en kontrolleret temperatur og periodisk pumpning over.
Aldring: del 9 måneder i stål, del 9 måneder i barriques
Forfining: 8 måneder i flasken
Alkoholisk grad: 13,5% vol.
Format: 0.75 cl
vægt | 1.35 kg |
---|
På steder, hvor vinfremstillingen er stærk, gennem generationer, har vinmarkerne altid været afleveret fra far til søn.
I stedet for at følge parallelle, men adskilte stier, gik vi sammen over for udfordringen med at flytte fra en hjemmeproduktion til en moderne, knyttet til territoriet, til indfødte vinstokke i takt med tiden.
Selvfølgelig er det et svært skridt, men vi er så heldige at komme ind Famiglia Demelas kære, der støtter os på denne rejse med deres færdigheder.
Dette er en familie: ansigter, mennesker, der rækker ud deres hænder for at hjælpe hinanden.
Vores vinmarker ligger i Atzara, i Mandrolisai, det geografiske område, der ligger i det nøjagtige centrum af Sardinien, på lande, der stammer fra granit; disse er gået i opløsning i årtusinder og skaber et land bestående af grovkornet sand blandet med ler, hvor vinstokke dyrket med ungt træ eller espalier synker deres rødder.
Gennargentu-bjergene har udsigt over vores bakker, og i løbet af de solrige somre giver de friske strømme, der krydser holmeer, egetræer, frugtplantager op til vinmarkerne, hvilket giver forfriskning og derfor et stort aromatisk outfit af druerne.
At karakterisere vinene er ikke de enkelte sorter, men et sæt Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica og flere andre sorter, som i århundreder har sluttet sig til rækkerne, hvilket repræsenterer det absolutte udtryk for territoriet.
Vores er en virksomhed, der er stærkt orienteret mod kommunikation og gæstfrihed; vi mener, at vores vine, smagt hjemme af dem, der har besluttet at vælge Famiglia Demelas, bør være stimulansen til at komme og besøge os, at leve en oplevelse i hjertet af Sardinien: Mandrolisai.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Du er ikke logget ind
Anmeldelser
Der er ingen bedømmelser endnu.