19,99€
23,52€ pr kg
Kogt Nulvi bordost, fremstillet med fåremælk, koaguleret med kalveløbe.
11 tilgængelig
CRUST: ensartet strågul farve i den unge type (mindst atten måneders ældning), brun i den modne type (over tredive måneders ældning).
PASTA: stråhvid i farve med få og små huller. Elastisk, i den unge type, hårdere og med noget kornethed i den modne type.
SMAG: sød, aromatisk og harmonisk i den unge type, mere intens og behageligt krydret i de gamle former.
AROMA: typisk, behagelig, vedholdende.
Fedt: ikke mindre end 42% på tørstof.
MODNING: 18 måneder
VÆGT: mellem 0,700 og 0,850 kg
| vægt | 0.9 kg |
|---|---|
| Ingredienser: | Får mælk, kalv osteløbe, mælkesyre fermenter. |
| allergener: | Mælk og mælkebaserede produkter. |
San Pasquale Cooperative Dairy er en af de vigtigste sardinske osteproducenter med over fyrre års aktivitet i mejerisektoren.
San Pasquale Cooperative er en moden virksomhed, beslutsom og opmærksom på teknologiske innovationer.
Det producerer i øjeblikket forskellige typer sardinske oste, der garanterer en høj kvalitet præget af professionalisme og evnen til at huske de gamle regionale smag.
Produktets høje kvalitetsstandard opnås takket være de ikke-forurenede græsgange på Nulvi-området nedsænket i blomstrende bakker nær havet, et sted hvor hyrder udfører deres aktiviteter i overensstemmelse med de ældste traditioner.
Landmændene i Nulvi, Martis, Tergu, Castelsardo, Valledoria, Sedini, Bulzi og de andre omkringliggende byer i Anglona er en del af S. Pasquale Cooperative.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Du er ikke logget ind
Anmeldelser
Der er ingen bedømmelser endnu.