Kenza Pecorino laktosefri Portioneret 0,2 kg

4,87
24,35 pr kg

eller i 3 rater da 1,62€ rentefri med PayPal

En særlig pecorino, hvor aromaen af ​​fåremælk forbedrer smagene på de mest duftende græsgange på Sardinien.

Kenza er en frisk pecorinoost, der kun indeholder 0,05% laktose, velegnet til intolerante og let fordøjelig.

Produceret af: Argiolas Formaggi
Anmeld misbrug
COD: 5f818def6712d927a1317960f3aeeb54 kategori: tag: , ,

yderligere oplysninger

vægt 0.3 kg
Ingredienser:

Fåremælk, salt, osteløbe, mælkesyregæring.

allergener:

Mælk og mælkebaserede produkter.

Gennemsnitlige ernæringsværdier (pr. 100 g):

Energi: 1430 kJ / 345 kcal
Fedt: 27,9 g (heraf mættet 19,2 g)
Kulhydrater: 2,53 g (heraf sukkerarter 0,7)
Protein: 20,9 g
Salt: 1,44

Argiolas Formaggi

Virksomheden F.lli Argiolas blev født i Dolianova i 1954 i de grønne bakker i Campidano i provinsen Cagliari takket være initiativet fra to unge brødre: Ennio og Eligio Argiolas.

I de tidlige år, da der ikke var et produktionsanlæg til rådighed, købte de to brødre Fiore Sardo fra hyrderne for at samle den stadig frisk og modne den i deres egne kældre. Det krydrede produkt blev derefter solgt til grossister i hele Italien.
Et par år senere besluttede de to brødre at investere indtægterne fra deres forretning til selv at producere osten og dermed leje et lille mejeri.

Takket være den nye fabrik begyndte Ennio og Eligio at eksperimentere med nye ostetyper og konstant forbedre deres kvalitet.

I 1966 blev der bygget et lager til modning af oste, der var i stand til at tilfredsstille de voksende ordrer.

1970 viste sig at være et afgørende år for Argiolas-brødrene, da beslutningen blev taget om at bygge deres eget mejeri: Til dette formål blev det daværende industriområde Dolianova valgt, lige ved foden af ​​bakkerne, hvor hyrder brugte at bringe deres græssende dyr. Dette er den oprindelige kerne af planten, hvor vi stadig finder denArgiolas Formaggi.

En første udvidelse fandt sted i 1999'erne, mens opførelsen af ​​de nye krydderilagre, der startede i 2001, blev afsluttet i XNUMX.

De nye lagre, der kan rumme omkring 200.000 hjul, styres og styres af et teknologisk avanceret centralt computersystem, der regulerer elementer såsom temperatur og fugtighed, som garanterer den højeste kvalitet af produktet gennem modningsprocessen og krydderier.

En del af den nye struktur er teknologisk avancerede produktionsområder, der har en produktionskapacitet på ca. 3500 hjul om dagen, som kan laves i et enkelt arbejdsskift.

Andre produkter fra Argiolas Formaggi

Anmeldelser

Der er ingen bedømmelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Kenza Laktosefri Pecorino Portioned 0,2kg”

Spørgsmål og svar

Du er ikke logget ind