yderligere oplysninger
| vægt | 1.3 kg |
|---|
Liberu Rød 0,75l
20,67€
27,56€ pr liter
eller i 3 rater da 6,89€ rentefri med PayPal
Fra ældgamle røde vinstokke, beruset af det sardinske havs salthed, modnet i solens varme, er Liberu født, en vin med karakter og aroma. Dens navn er en hyldest til den sardinske høgehøg, tusindårige vogter af dalene, symbol på frihed.
Vintype: Rødvin
Jordbund: klastiske sedimentære calcarenitter, dannet af kalkholdige partikler på størrelse med sand blandet med fragmenter af biologisk oprindelse (skaller);
Vinstokke: fra gamle røde druesorter, der er typiske for den sardinske vinfremstillingskultur, historisk dyrket i Planargia, et stenkast fra det sardinske hav, som med sin Mistral-vind beruser vinstokkene i en tusindårig og unik symbiose.
Vinificering: ved kontrolleret temperatur med blød nedstansning og fjernelse. Macerationen udføres i ca. 10 dage med genvinding af den polyphenoliske fraktion ved blød presning af presserester.
Produktion: omkring 30 kvint druer, hvorfra der opnås omkring 2000 flasker om året.
Udseende: intens rubinrød farve med granatreflektioner, god flydende og konsistens.
Buket: typisk for Planargia-dalene, med vigtige opfattelser af modne brombær, violer og middelhavskrat; en vedvarende krydrethed følger med elegante hints på grund af jordens mineralske egenskaber.
Smag: frugtig, harmonisk, varm, behagelig tannin.
Alkoholindhold: 13% vol
Forfining: i rustfri ståltanke og i flasker i mindst 8 måneder / 1 år;
Serveringstemperatur: smagning ved 16-18°C anbefales
Parringer: kød, oste og typiske sardinske fiskebaserede retter.
6 tilgængelig
Cantina S'Isula 'e Campeda
Vingården S'Isula 'e Campeda har fået sit navn fra det historiske toponym, hvor virksomheden er beliggende, i bakkerne i Bosa i Planargia.
Her, et par hundrede meter fra havet, smelter saltet fra vinden sammen med druerne næret af den kalkholdige jord og modnet af den generøse sol for at skabe et slutprodukt med unikke organoleptiske egenskaber.
Den bedste måde at opleve et territorium på er gennem dets gaver, og disse bakker giver os den bedste del af dem gennem vin. Passion og engagement mødes og forvandles til vores produkter, Liberu og Malvasia di Bosa Doc, en oplevelse, der har smagen af det unikke ved dette gamle hjørne af øen.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind