Tak
Mamaioa Vermentino di Sardegna DOC økologisk 2016
- 91 point. Årbog over de bedste italienske vine 2018 - Luca Maroni
- Sølvmedalje - Mundus Vini Biofach 2018
Mamaioa - Organisk hvid Vermentino di Sardegna DOC
15,49€
20,65€ pr liter
eller i 3 rater da 5,16€ rentefri med PayPal
Det er en økologisk vin, der er god med naturen og med ganen. Hvid som en vild blomst, ægte som det uforurenede land, der er vært for vingården, er det symbolet på en stor kærlighed, det for Sardinien.
Duften er den intense af hvide blomster og middelhavsskrubbe, vedholdende som en smuk hukommelse. Det passer godt til appetitvækkere og fiskeretter, men foretrækker en aperitifs lethed i selskab.
Druer
Vermentino-certificerede økologiske druer.
Produktionsområde
Nordsardinien.
Højde
Op til 200 meter over havets overflade
Klima
Middelhavet med milde vintre, begrænset nedbør og meget varme og blæsende somre.
"Fortsæt"
Jordens karakter
Blandet lerholdig - kalkholdig.
Blandet lerholdig - kalkholdig.
Opdræt af vinstokke
Espalier (ansporet cordon og guyot).
Drueudbytte pr. Hektar
90 kvintaler.
vinfremstilling
Knusning, blød presning, gæring i tanke af rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur (16-18 ° C).
Refinement
I stål eller forglasset beton i et par måneder. Et par måneder i flasken.
Farve
Strågul.
parfume
Intens og vedholdende, blomsteragtig frugtagtig med antydninger til middelhavsskrubbe.
Smag
Blød og frisk.
Servicetemperatur
8 ° -10 ° C.
Pairings
Forretter og fiskeretter eller simpelthen som aperitif.
Høstperiode
Første halvdel af september.
Format
0,75 lt
"Tæt"
6 tilgængelig
yderligere oplysninger
| vægt | 1.38 kg |
|---|
Azienda Vinicola Attilio Contini
Først Salvatore, derefter Attilio, i dag Paolo og hans nevøer Alessandro og Mauro: vingården Contini er vokset og modnet som de vine og succeser, der har gjort det stort gennem lidenskab og engagement fra fire generationer. I næsten 120 år har en enkelt rød tråd repræsenteret af Vernaccia di Oristano præget Contini-virksomhedens arbejde. Derefter har Vernaccia i årenes løb været sammen med andre vigtige produktioner: den historiske Nieddera-vinstok, den traditionelle Vermentino og Cannonau, vellykkede eksperimenter som Karmis, Attilio og organisk Mamaioa. I dag producerer virksomheden et komplet sortiment af vine, som det findes i Italien og i udlandet. Det stopper ikke med at udvikle sig, både inden for vinfremstillingsteknikker og ideer. Og det er af denne grund, at Contini-vine står over for tidens prøve, fordi de er vine, der er elsket og husket for evigt.
"Fortsæt"
Den lange historie med Contini-virksomheden begynder i 1898 takket være Salvatore Contini og hans iværksætterinstinkt. Dags vin var Vernaccia, og Salvatore helligede sig fuldstændigt til dens forbedring. Fremtidige succeser viste ham ret: Salvatore modtog guldmedaljen ved Milanos internationale udstilling i 1912 til produktion af Vernaccia di Oristano, den første vin på Sardinien, der opnåede den kontrollerede oprindelsesbetegnelse startende fra 1971-høsten.
I 30'erne blev Salvatore følgeskab af sin søn Attilio, der overtog tøjlerne for virksomheden på tærsklen til Anden Verdenskrig. I 60'erne blev virksomheden, indtil da en familievirksomhed, også konsolideret takket være erhvervelsen af druer fra lokale producenter, der øgede produktionskapaciteten. 80'erne repræsenterer et vendepunkt for vingårdens forretning, fordi de mange historiske og sociale ændringer påvirker forbrugernes tempo. Det er i denne overgangsperiode, at Contini identificerer en vigtig mulighed for vækst. Vingården starter produktionen af nye vine dedikeret til en yngre og mere dynamisk offentlighed uden nogensinde at forsømme forbindelsen til det sardinske område. Vingårdens lange historie fortsætter.
"Tæt"
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Recensioni
Der er ingen bedømmelser endnu.