Mamuthone Vermentino fra Sardinien DOC 0,75l

Puggioni vingård

virksomheden
Virksomheden, producent af Cannonau-vin, blev født i 2002 af den store passion for landet og for vinen fra dets grundlægger Giampietro Puggioni.
Med tre generationers erfaring i vinsektoren bag sig, efter at have fået den uundværlige viden om jorden og de moderne teknikker, der er nødvendige for vinfremstilling, realiserer Giampietro den drøm, han har dyrket, siden han var barn, og skaber sin egen vingård.
Han er initiativtager til en kvalitetsorienteret politik, han overvåger alle stadier af vinfremstilling og skaber, takket være den perfekte sammensmeltning af de ældste forarbejdningsteknikker med de mest moderne færdigheder, vine af topkvalitet.
Virksomheden er nu synonym med et etableret kvalitetsmærke på nationalt og europæisk plan.

Kælderen
I 2003 køber Giampietro byens tidligere sociale kælder, hvilket giver et vigtigt vendepunkt for hans vinforretning.
Kælderen, der er tydeligt synlig for øjet, endnu mindre opmærksom, for den besøgende, der ankommer til landsbyen, bevarer den originale struktur af vintårnet bestående af armeret betontanke og udstyret med det mest moderne udstyr i rustfrit stål og træ.
Dens nærhed til byens vinmarker giver mulighed for øjeblikkelig vinificering af de friskplukkede druer. Vingården har opnået vigtige priser fra de mest autoritative vinguider, såsom Espresso og Gambero Rosso, der er værd at nævne den prestigefyldte Gran Vinitaly, der blev vundet på Vinitaly i Verona.

Vinmarkerne
Vinmarkerne, tilplantet med unge træer efter økologiske landbrugsmetoder og plantet i jord, der stammer fra granitforvitring, er placeret i de bedst egnede områder af landet, i en gennemsnitlig højde på omkring 700 meter over havets overflade, med et maksimalt udbytte på 60 ql. . pr hektar. Det høje temperaturområde og den gode syre i jorden giver vinen en særdeles identificerende buket med et strejf af morellokirsebær.

Hvor vi er
Mamoiada er en by med 2600 indbyggere nord for Gennargentu, i det mest intakte hjerte af Sardinien.
Dens territorier er rige på vinmarker og græsgange, strækker sig over 4903 hektar i en gennemsnitlig højde på 700 m over havets overflade og grænser op til områderne Fonni, Gavoi, Sarule, Orani, Nuoro og Orgosolo.

Andre produkter fra Cantina Puggioni