yderligere oplysninger
vægt | 0.44 kg |
---|---|
Ingredienser: | Honning. |
5,83€
23,32€ pr kg
Organisk honning fra Asphodel
Asphodel er en pæreformet flerårig urteagtig plante, der er meget almindelig på Sardinien; blomsten er meget smuk og karakteristisk, med en oprigtig hvid med tynde rødbrune striber og udvikler sig på en 40 til 50 cm lang stilk; i store koncentrationer ser det ud som en hvid kappe, der dækker alle enge om foråret. Til stede i ikke-dyrkede områder, i flodbredder og især i de bakkede og bjergrige områder på Sardinien, hvor det dækker store områder.
aspetto
Asfodelo honning er et eksempel på kulinarisk delikatesse: den har en gylden gul farve (med mere eller mindre markerede nuancer), klar og strålende.
Smag og aroma
Vegetabilsk aroma er meget raffineret og intens, minder om enge, frisk græs, hvide og berusende blomster efter en lille morgenregn, når du smager på det, bliver du behageligt ramt af dets aldrig aggressive, delikate og raffinerede sødme, denne honning overrasker os for den aristokratiske fornemmelse, at den formår at give til alle de retter, den ledsager.
Pairings
I betragtning af denne gennemsigtige karakter af denne fintsmagede honning kan vi kun anbefale den med delikate smag: friske oste, urtete, frisk frugt, vanilje eller yoghurt ske desserter og sød kaffe, hvis du ikke foretrækker en stærk honningaroma. der ændrer aromaen af drikken.
Bevaringsmetode: FRISK MILJØ, DER IKKE OVERSTIGER 25 °
Allergener (også dem, der skyldes krydskontaminering): INGEN
Glutenfri erklæring: GLUTENFRI
Eventuelle certificeringer: ORGANISK
Kvalitative og kvantitative egenskaber:
Fysisk-kemiske parametre: fugtighed under 18%, Hmf under 40
Mikrobiologiske parametre: Fravær af mikrobiologisk aktivitet
Næringsværdier: 348 KCL X 100 GRAM
Sensoriske egenskaber
Udseende: Væske, krystalliserer inden for 90 dage
Aroma / smag: vegetabilsk og blomsteraroma som bevis
Smag: delikat og ikke særlig sød, meget fin neutral og vegetabilsk.
Konsistens: flydende eller kompakt
2 tilgængelig
vægt | 0.44 kg |
---|---|
Ingredienser: | Honning. |
Terrantiga det er den første producentorganisation på Sardinien; grundlagt i 2010 af biavlere med 4 generationer erfaring, er målet at distribuere og markedsføre medlemmernes produkter i alle dens former.
Født i Coop-anlægget. Apistica Mediterranea, et firma, der har arbejdet inden for biavlssektoren i mere end 25 år, garanterer fuldstændig sporbarhed af produkter og kvalitet på højeste niveau.
Honning, Royal Jelly, Propolis, Honeycombs, Fresh Pollen, Craft øl præget af sardinske ingredienser som Pompia di Siniscola, Ferskner og citrusfrugter fra San Sperate og masser af sardinsk honning.
Vi er engagerede i økologisk produktion og i spørgsmål, der er meget kære for os, såsom forsvaret af biodiversitet og miljøet.
Vi fremmer og forsvarer rent og miljømæssigt bæredygtigt landbrug for en mere retfærdig og renere verden, vores historie er unik fra Salvatore Caboni til Salvatorangelo Deriu op til Assunta Collu og Cristina Caboni, der fra biavl er blevet en verdensberømt forfatter.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Du er ikke logget ind
Recensioni
Der er ingen bedømmelser endnu.