yderligere oplysninger
| vægt | 0.44 kg |
|---|---|
| Ingredienser: | Honning. |
Organisk vilde blomsterhonning fra Middelhavet Macchia 250gr
5,39€
21,56€ pr kg
eller i 3 rater da 1,80€ rentefri med PayPal
Middelhavs maquis honning er den typiske vilde blomst i de bjergrige områder på Sardinien, hvor de spontane blomster af Erica Arborea, Lavandula, Asfodelo, Cisto, Rosemary og et varieret antal vilde tidsler giver anledning til en stadig ny og spændende blanding; dens smag ændres fra år til år, men forbliver dog altid knyttet til en bestemt aroma, hvilket gør det muligt at genkende det blandt de mange arter af vilde blomster i andre områder og lande.
Den resulterende blanding er uovertruffen for sin rige og krydrede aroma; hvis honning er rigere på lavendula, vil den have en blødere smag og en balsamico-aroma, hvis lyng eller tidsel dominerer i de vilde blomster i året, vil smagen blive rigere og aromaen mere krydret.
Det er disse "naturspil", der giver forbrugeren hvert år mulighed for at få nye aromaer og nye smag. Middelhavs maquis honning er derfor utrolig mangesidig og i stand til at ledsage de mest varierede retter afhængigt af sæsonens karakteristika.
Bevaringsmetode: FRISK MILJØ, DER IKKE OVERSTIGER 25 °
Allergener (også dem, der skyldes krydskontaminering): INGEN
Glutenfri erklæring: GLUTENFRI
Eventuelle certificeringer: ORGANISK
Kvalitative og kvantitative egenskaber:
Fysisk-kemiske parametre: fugtighed under 18%, Hmf under 40
Mikrobiologiske parametre: Fravær af mikrobiologisk aktivitet
Næringsværdier: 348 KCL X 100 GRAM
Sensoriske egenskaber
Udseende: Væske, krystalliserer inden for 90 dage
Aroma / smag: medium vedvarende blomster og frugtagtig.
Smag: mildt sød aromatisk.
Konsistens: flydende eller kompakt
Terrantiga
Terrantiga det er den første producentorganisation på Sardinien; grundlagt i 2010 af biavlere med 4 generationer erfaring, er målet at distribuere og markedsføre medlemmernes produkter i alle dens former.
Født i Coop-anlægget. Apistica Mediterranea, et firma, der har arbejdet inden for biavlssektoren i mere end 25 år, garanterer fuldstændig sporbarhed af produkter og kvalitet på højeste niveau.
Honning, Royal Jelly, Propolis, Honeycombs, Fresh Pollen, Craft øl præget af sardinske ingredienser som Pompia di Siniscola, Ferskner og citrusfrugter fra San Sperate og masser af sardinsk honning.
Vi er engagerede i økologisk produktion og i spørgsmål, der er meget kære for os, såsom forsvaret af biodiversitet og miljøet.
Vi fremmer og forsvarer rent og miljømæssigt bæredygtigt landbrug for en mere retfærdig og renere verden, vores historie er unik fra Salvatore Caboni til Salvatorangelo Deriu op til Assunta Collu og Cristina Caboni, der fra biavl er blevet en verdensberømt forfatter.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Recensioni
Der er ingen bedømmelser endnu.