yderligere oplysninger
| vægt | 1 kg |
|---|---|
| Ingredienser: | Honning. |
Økologisk Asphodel Honning 1000gr
18,70€
18,70€ pr kg
eller i 3 rater da 6,23€ rentefri med PayPal
Asfodelhonning er en af de typiske honningplanter på Sardinien, med en lys gennemsigtig farve, næsten farveløs, der produceres i marts-april fra blomsterne på asfodellen, en spontan plante, der om foråret i Marghine har en spektakulær blomstring.
Den søde smag og duften er meget delikat.
Aromaen er ikke særlig vedholdende, og krystallisationen er meget fin.
Velegnet til sødning af te og urtete.
1 tilgængelig
Bio-Agri Silla Soc. Coop.
Gården Bio Agri Silla blev grundlagt i 1998 i Silanus på det centrale Sardinien efter lukningen af et kalkbrud. Nogle medarbejdere, der nu er arbejdsløse, beslutter at påtage sig, hvad der for nogle altid har været en passion: at dyrke og transformere lægeplanter.
I omkring ti år har han dedikeret sig til indsamling og første transformation af spontane medicinske urter, og i nogle år har han startet dyrkning af nogle arter. Det er et klart eksempel på konvertering af territoriet fra industri til landbrug. Placeret ved foden af Arbu-bjerget, hvor udvinding af inerte materialer fandt sted, har det i flere år også været involveret i biavl og producerer monoflora-honning, abbattu, propolis, kongelig gelé og bikage. Andelsselskabet indtager et landbrugsareal på ca. en hektar for sine afgrøder, hvor der ud over økologiske afgrøder af rosmarin, helichrysum og safran er omkring tres bistader til produktion af økologisk honning. Det gør også brug af et ikke-dyrkbart område, der indgår i et miljøsaneringsprojekt, til et samlet areal på syv hektar.
"Fortsæt"
Der er også: et drivhus af jern og glas, der bruges som børnehave; et skyggehus, der bruges til at oprette en botanisk have til undervisning og til udvælgelse af specifikke frø; to laboratorier til transformation og forarbejdning af landbrugsprodukter; et træhus til undervisning og salg af de forfremmede produkter; en anden bygning nærmer sig færdiggørelse til modtagelse af besøgende.
Virksomheden Bio Agri Silla er indsat i en miljømæssig sammenhæng meget rig på officinal urter af forskellige arter, og derfor stammer en væsentlig del af produktionen af æteriske olier fra indsamlingen af spontane urter, herunder: timian, mugwort, laurbær, myrtle, lavendel og eukalyptus.
Siden 2011 har andelsselskabet også været en pædagogisk gård og gennemfører en række biavl- og medicinalurter-workshops med skoler på alle niveauer, universiteter og voksne. For nylig har Agri Silla, i samarbejde med Macomer Project H-kooperativet, arbejdet med sociale spørgsmål og bydt folk med psykisk ubehag velkommen for at indsætte dem på arbejdspladsen.
"Tæt"
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Anmeldelser
Der er ingen bedømmelser endnu.