yderligere oplysninger
| vægt | 1.39 kg |
|---|
Miradas - Vermentino di Gallura DOCG (sent)
20,29€
27,05€ pr liter
eller i 3 rater da 6,76€ rentefri med PayPal
Vermentino di Gallura Kontrolleret og garanteret oprindelsesbetegnelse
MIRADAS blev født af en præcis ræsonnement udført ved at smage druerne i vingården under høsten. At finde det ekstraordinært blev det besluttet at vinificere denne Vermentino i renhed. Efter en kort maceration i kontakt med skindene og en meget blød presning hvilede den et par uger på bæringen. Den gennemgik en lang gæring ved en kontrolleret temperatur og dekanterede naturligt indtil maj, før den blev aftappet. Aromatisk ophøjelse af frugten, fuld, blød og rund papirmasse, når sit fulde udtryk i året efter høsten.
Farve: intens strågul.
Aroma: Der er antydninger af modent gyldent æble, ananas, banan, pære.
Smag: Smagen er fuld, bemærkelsesværdig vedholdenhed, balance og finesse gør Miradas til en vin med stor elegance.
Parring: delikate første retter, hvidt kød, stuvede fiskesupper. Magisk med skaldyr.
Druer: 100% Vermentino. bekræfter sin værdi år efter år.
Benævnelse: MIRADAS betegnelse for kontrolleret og garanteret oprindelse.
Druer: 100% Vermentino di Gallura.
"Fortsæt"
Vinmark placering: Overflade: 3 ha. 100 meter over havets overflade med eksponering mod syd / sydøst
Densitet pr. Hektar: 5.500 planter / hektar.
Træningssystem: Spuret cordon.
Høstperiode: Den blev udført i hånden fra 9. til 15. september.
Fermenteringstemperatur: ca. 18 ° C med kontrolleret temperatur.
Aldring: 8 måneder i stål og i to måneder i flasken.
Alkoholisk grad: 13.5% vol.
Samlet syreindhold: 5,20 gr / liter.
Ekstrakt: 27 gr / liter.
Produktion: 5.000 flasker.
Serveringstemperatur: 9/12 grader.
"Tæt"
7 tilgængelig
Vini Murales
Når du lander i Gallura, bevidst eller ej, aktiveres en enorm mængde sensoriske stimuli og tvinger os til bedre at observere miljøet omkring os. Den følelse, der straks er involveret, er synet og den deraf følgende opfattelse er, at en "MURALES", en verden af farver, der omfatter og tiltrækker os;
”Jorden bruger vinstokken som et instrument til forening med mennesket, den giver den drue, som den opdrager med omhu, information, der skriver koder i sin notesbog, vinen. De sanser, der er ansvarlige for dets afkodning, skaber et visceralt forhold til elementerne og giver os næsten åndelige følelser med det formål at hjælpe os med at indsætte os selv i et perfekt system. Jorden prøver at lære os at elske det for ikke at skade det. "
Lidenskaben for vinstokke og vin er i sjælen hos dem, der takket være omhyggelig styring styrer, hvad naturen tilbyder på den bedst mulige måde. Moderne teknologier giver os mulighed for i de forskellige trin fra drue til most ... til vin ... til flasken at erobre dens værdi, elegance og balance.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Recensioni
Der er ingen bedømmelser endnu.