Miradas - Vermentino di Gallura DOCG (sent)

20,29
27,05 pr liter

eller i 3 rater da 6,76€ rentefri med PayPal

Vermentino di Gallura Kontrolleret og garanteret oprindelsesbetegnelse

MIRADAS blev født af en præcis ræsonnement udført ved at smage druerne i vingården under høsten. At finde det ekstraordinært blev det besluttet at vinificere denne Vermentino i renhed. Efter en kort maceration i kontakt med skindene og en meget blød presning hvilede den et par uger på bæringen. Den gennemgik en lang gæring ved en kontrolleret temperatur og dekanterede naturligt indtil maj, før den blev aftappet. Aromatisk ophøjelse af frugten, fuld, blød og rund papirmasse, når sit fulde udtryk i året efter høsten.

Farve: intens strågul.

Aroma: Der er antydninger af modent gyldent æble, ananas, banan, pære.

Smag: Smagen er fuld, bemærkelsesværdig vedholdenhed, balance og finesse gør Miradas til en vin med stor elegance.

Parring: delikate første retter, hvidt kød, stuvede fiskesupper. Magisk med skaldyr.

Druer: 100% Vermentino. bekræfter sin værdi år efter år.

Benævnelse: MIRADAS betegnelse for kontrolleret og garanteret oprindelse.

Druer: 100% Vermentino di Gallura.

"Fortsæt"

Vinmark placering: Overflade: 3 ha. 100 meter over havets overflade med eksponering mod syd / sydøst

Densitet pr. Hektar: 5.500 planter / hektar.

Træningssystem: Spuret cordon.

Høstperiode: Den blev udført i hånden fra 9. til 15. september.

Fermenteringstemperatur: ca. 18 ° C med kontrolleret temperatur.

Aldring: 8 måneder i stål og i to måneder i flasken.

Alkoholisk grad: 13.5% vol.

Samlet syreindhold: 5,20 gr / liter.

Ekstrakt: 27 gr / liter.

Produktion: 5.000 flasker.

Serveringstemperatur: 9/12 grader.

"Tæt"

5 tilgængelig

Produceret af: Vini Murales
Anmeld misbrug
COD: 80101253 kategori: tag: ,

yderligere oplysninger

vægt 1.39 kg

Vini Murales

Når du lander i Gallura, bevidst eller ej, aktiveres en enorm mængde sensoriske stimuli og tvinger os til bedre at observere miljøet omkring os. Den følelse, der straks er involveret, er synet og den deraf følgende opfattelse er, at en "MURALES", en verden af ​​farver, der omfatter og tiltrækker os;

”Jorden bruger vinstokken som et instrument til forening med mennesket, den giver den drue, som den opdrager med omhu, information, der skriver koder i sin notesbog, vinen. De sanser, der er ansvarlige for dets afkodning, skaber et visceralt forhold til elementerne og giver os næsten åndelige følelser med det formål at hjælpe os med at indsætte os selv i et perfekt system. Jorden prøver at lære os at elske det for ikke at skade det. "

Lidenskaben for vinstokke og vin er i sjælen hos dem, der takket være omhyggelig styring styrer, hvad naturen tilbyder på den bedst mulige måde. Moderne teknologier giver os mulighed for i de forskellige trin fra drue til most ... til vin ... til flasken at erobre dens værdi, elegance og balance.

Andre produkter fra Vini Murales

Anmeldelser

Der er ingen bedømmelser endnu.

Vær den første til at anmelde "Miradas - Vermentino di Gallura DOCG (sent)"

Spørgsmål og svar

Du er ikke logget ind