Nativo - Isola dei Nuraghi IGT

ISOLA DEI NURAGH TYPISK GEOGRAFISK IDENTIFIKATION.

NATIVO er en kuvert af røde vine i små portioner. Dyb rubinrød farve. I den rige og komplekse parfume opstår 3 forskellige toner, fra sort frugt til kirsebær, til krydderier med muskatnød og kakao, til blomster med violet. I eftersmagen vender antydningen til underskov tilbage med sorte frugter blandet med kakao. I eftersmagen vender antydningen af ​​underskov tilbage med sorte frugter blandet med harmonisk caca med en elegant krop og stor koncentration, det opretholder de fornemmelser, der udtrykkes på næsen med bløde tanniner. Vi anbefaler en kombination med stegt kød, kalvekødlever, stegt and, alderen oste og frem for alt de typiske retter fra det sardinske køkken.

Farve: Rød med lilla noter.

Parfume: det er kendetegnet ved noter af masererede blomster, sort kirsebærsyltetøj, balsamico-forslag, læder, peber, god mineralsk og frugtagtig rød bærnote, vanilje, krydrede toner med betydelig vedholdenhed.

Smag: Den når blød i ganen, selvom den derefter frigiver en stærk, men sød tannin, friskheden understøtter den og giver den struktur. Fløjlsagtig og blød i sin elegante struktur.

Parring: det passer godt med strukturerede kødbaserede retter, men alderen og blå oste er også fine.