yderligere oplysninger
| vægt | 1.31 kg |
|---|
Nina Rosé IGT Isola dei Nuraghi
14,38€
19,17€ pr liter
eller i 3 rater da 4,79€ rentefri med PayPal
VINE
Bovale med et strejf af lokale hvide druer.
VEJR
Tempereret varm med milde vintre og varme somre med lav nedbør.
JORD
Clayey med tilstedeværelsen af kalksten.
Voksende vinstokke, tæthed pr. Hektar
Omkring 5.000 vinstokke, espalier (fyr beskæring).
RÅDDRUER / HEKTARE
70 kvintaler.
HØST
Manual i kasser, begyndelsen af september.
"Fortsæt"
VINIFIKATION
Destemming-knusning, maceration på 4-5 timer i pressen, blød presning, dekantering af mosten og gæring ved en temperatur på 16 ° C i stål.
Destemming-knusning, maceration på 4-5 timer i pressen, blød presning, dekantering af mosten og gæring ved en temperatur på 16 ° C i stål.
MODNING
I stål i mindst 6 måneder på dets bærer, med periodisk batonnage.
VISUAL EKSAMEN
Skinnende lyserød med lilla refleksioner.
OLFAKTORISK EKSAMEN
Indbydende næse, citrusnote af grapefrugt, noter af jordbær og hindbær skiller sig ud.
SMAGSEKSAMEN
God indhylning understøttet af en behagelig friskhed og afvæbnende smag i en overbevisende finish.
MADPARINGER
Alsidig vin, appetitvækkere og skaldyrs første retter, for at prøve risotto med scampi.
SERVICETEMPERATUR
8-9 ° C
"Tæt"
6 tilgængelig
Su'entu kældre
Su'entu betyder vinden: vind, der renser luften, fejer skyerne og bringer den rolige tilbage, vinden, der samler parfume og fører dem væk. Vind, der krydser vores territorium, Marmilla, uden at støde på forhindringer, som om det altid har været velkommen her.
Vi har brugt mange års hårdt arbejde på at bringe dette territorium tilbage til livet: vi har pløjet, plantet, dyrket det. Efter årtusinder er disse steder vendt tilbage for at leve, for at være produktive, for at blive det, de er i dag: magiske steder, et tilflugtssted for sjælen og et sansebyg.
Det er på dette specielle sted, vi har skabt vores kælder, her dyrker vi en drøm, og vi deler den gennem vores vine. De er små produktioner, dyrebare og sjældne, rige som duften af vores land, ført bort af vores åndedræt.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Anmeldelser
Der er ingen bedømmelser endnu.