yderligere oplysninger
| vægt | 0.95 kg |
|---|
Ekstra jomfru olivenolie frugtagtig reserve fra producenten PDO SARDINIA Anti-refill cap 50cl
14,27€
28,54€ pr liter
eller i 3 rater da 4,76€ rentefri med PayPal
Producentreservatet repræsenterer et af Accademia Olearia's fremragende punkter: det er en ekstra jomfru, resultatet af et udvalg af høstede oliven, der stadig er helt grønne, kombineret med en kold transformationsproces, der finder sted samtidig med høsten. Resultatet er et produkt med en afgørende struktur med en klar duft af oliven, en grøn, frisk og skarp frugtagtig smag med stærke antydninger af artiskok og tidsel samt stærke toner af bitter og krydret behagelig for ganen.
Sådan nyder du det bedst:
Dens særlige intensitet gør det til et fremtrædende element for retterne i vores køkken. Det kombineres bestemt med spil og retter med særlig intensitet; rå anvendelse forbedrer dets særegenheder.
Opbevares et køligt sted væk fra lys.
Accademia Olearia - Oliefabrik Alghero
Gården blev født i Alghero i begyndelsen af sidste århundrede og pralede således med fire generationer af olivendyrkere. I dag styres det med dedikation og lidenskab direkte af Giuseppe Fois og hans familie, der personligt følger alle behandlingstrinene, fra dyrkning til transformation.
Det har en udvidelse på 200 hektar med ca. 25.000 oliventræer, hovedsageligt Bosana-sorter, suppleret med tilstedeværelsen af andre indfødte og nationale sorter med det formål at forbedre og berige de organoleptiske og kvalitative egenskaber ved de producerede olier.
Accademia Olearia Srl opererer i en moderne fabrik, der insisterer på et område på over 4 tusind kvadratmeter bygget med særlig opmærksomhed på miljøbeskyttelse ved brug af alternative energikilder.
Det har et solcelleanlæg på 60 kWh, der gør det helt selvforsynende i forhold til elbehovet. Produktionen af varmt vand og til opvarmning garanteres af en jordnødskedel, der bruger det samme affald som olivenforarbejdningen.
Dens ekstra jomfruolie sælges og distribueres såvel som på det nationale territorium på større udenlandske markeder; fra Europa til Asien, fra USA til Japan, idet de tager navnet Alghero uden for øens grænser for at repræsentere ekspertisen i sardinske kvalitetsprodukter.
"Fortsæt"
Med hensyn til certificeringer, Accademia Olearia:
a) har et UNI EN ISO 9000: 2008 certificeret virksomhedsstyringssystem
b) er certificeret BIO og JAS med ICEA
c) administrerer olivenlunde, forarbejdning, opbevaring og emballering i henhold til DOP SARDINIA produktionsspecifikation.
d) Alle olies bevægelser overvåges og kontrolleres for at muliggøre sporbarhed i hele produktionskæden fra produktion, levering af oliven og olie til emballeringspartiet på det markedsførte produkt.
"Tæt"
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Recensioni
Der er ingen bedømmelser endnu.