Carasau brød "Marasau" 240gr

Marasau brød, det første og eneste CARASAU brød blandet med sardinsk havvand.
Vi er glade for at kunne meddele, at vi har lavet Pane Carasau produceret ved brug af sardinsk havvand.
Det gjorde vi gennem en aftale med et sardinsk firma, der har udviklet og patenteret en vandudvindingsproces, der foregår i Cagliari-bugten, i et område, hvor vandet er af høj kvalitet og fri for skadelige stoffer.
Efterfølgende, når vandet er blevet udvundet fra havet, udsættes det for ultrafiltrering og kolde steriliseringsprocesser. På denne måde bevarer vandet sin saltholdige sammensætning, som ikke ændres under rensningsfaserne.

Vi har forenet to grundlæggende elementer: Jorden og havet. Vi får hvede fra jorden, hvis semulje er dygtigt blandet med vandet i vores sardiske hav.

Fra dette møde blev MARASAU født, et traditionelt Carasau-brød med en innovativ sammensætning. Rig på smag, men lav i natrium.

Salt tilsættes ikke til MARASAU-dejen, da den allerede er til stede i havvand, så rig på naturlige oligominerale stoffer. I modsætning til traditionelt CARASAU-brød øger havvandsdejen tilstedeværelsen af ​​gavnlige elementer for vores krop, herunder kalium, magnesium, jern og zink.
Men det vigtigste resultat i MARASAU blev opnået ved kraftigt at reducere tilstedeværelsen af ​​NATRIUM.

Havvand består af 86% natriumchlorid, mens almindeligt salt indeholder 99%. Derfor, sammenlignet med produkter, der bruger almindeligt salt, indeholder dem fremstillet med havvand mindre natrium og mindre klor, begge elementer, der er ansvarlige for stigningen
af blodtryk.

WHO (World Health Organization) anbefaler selv at reducere mængden af ​​natrium i forarbejdede fødevarer. For mere information om emnet, se venligst følgende link: https://www.cuore.iss.it/prevenzione/sale

IL MARASAU præsenteres i en papiretui, hvori produktet er beskyttet af en varmekrympet pakke, der vejer 240 g.