Pinnaku (Pink) Cannonau di Sardegna DOC Rosé 2019 75cl

Cellars Agricultural Pub

Agricultural Pub betyder mange ting, det betyder at være sammen, feste, være glad og leve godt, det er vestlig biograf, musik, dans, karneval og masker, det betyder Red Passion for Wine, for vores Land og vores Mamoiada

Mamoiada er en by i det centrale Sardinien med 2.512 indbyggere, der ligger 15 km fra provinshovedstaden, Nuoro. Byen Mamoiada ligger på 644 mt. over havets overflade og klimaet er kendetegnet ved meget varme somre og hårde vintre. Som i andre kommuner i Barbagia er vores økonomi baseret på pastoralisme og frem for alt på vindyrkning, landets virkelige stolthed. Der er 300 hektar (cirka) område dedikeret til Cannonau vinstokke, der kendetegner landskabet omkring Mamoiada. Området i nutidens Mamoiada var beboet i før-nuragisk, dengang nuragisk og romersk tid, hvoraf håndgribelige tegn på en fortid stadig er indhyllet i mystik og magi stadig er tilbage. Byen Mamoiada er berømt over hele verden for det mystiske og forfædre karneval, der tæller blandt de ældste masker, der giver liv til de mest ikoniske populære begivenheder i Sardinien og Middelhavet. Dens ubestridte hovedpersoner er Mamuthones og Issohadores. Disse masker får deres første optræden i anledning af Sant'Antonio abate den 17. januar hvert år. Hvad angår fastholdelsen af ​​karnevalens magi, opleves på samme måde vinproduktionens faser af hele landet som høje øjeblikke for deling gennem arbejde og fest.

Pub Agricolo er et "projekt for og om Cannonau di Mamoiada -vinen". Det begynder med lidenskaben fra fire unge mennesker fascineret af Cannonanu -vin, hvis mål var at producere Cannonau di Mamoiada i renhed. En vin, der havde styrken til at fortælle "Mamoiadino terroir". Hos os i Mamoiada leves vingården hver dag, og selv i dag kan vi ikke beskrive, hvorfor vi er dybt tiltrukket af den ... men vi ved bestemt, at en af ​​de bedste måder at fortælle den på er at flaske sin fineste frugt. Vores Cannonau har en markant, traditionel, men samtidig moderne karakter. Den har en god syre, med en flydende, men vedholdende tekstur, med fine, velsmagende og elegante tanniner. Vores mål er at producere kvalitetsvin, en vin, der har evnen til at samle duftene fra luften og jorden, og naturligvis ledsager årgangen og dens variation. " Respekt for naturen er grundlaget for vores livsfilosofi og produktion. Vi mener, at miljøbeskyttelse er af grundlæggende betydning for vores børns liv, hvor vi sætter vores håb om deres fremtid ud fra en forretningsproduktion. Siden 2018 er vores kælder og vores vine registreret i registre over økologisk landbrug. I dag står vinene produceret i Mamoiada over for markedet fuld af tilbud og konkurrence, men vores kælders indsats er at bevare vores historiske identitet, som vi har overdraget til vores børn i generationer med det formål at producere kvalitets Cannonau -vine.

Andre produkter fra Cantine Pub Agricolo