yderligere oplysninger
| vægt | 1.39 kg |
|---|
SU'NICO Rosso Bovale IGT Marmilla
24,84€
33,12€ pr liter
eller i 3 rater da 8,28€ rentefri med PayPal
VINE
Bovale.
PRODUKTIONSOMRÅDE
Marmilla.
VEJR
Tempereret varm med milde vintre og varme somre med lav nedbør.
JORD
Clayey med tilstedeværelsen af kalksten.
Voksende vinstokke, tæthed pr. Hektar
Omkring 5000 vinstokke, espalier med ansporet cordon beskæring.
RÅDDRUER / HEKTARE
40 kvintaler.
HØST
Manual i kasser, fra midten til slutningen af september.
"Fortsæt"
VINIFIKATION
Destemming-knusning, gæring i stål ved en temperatur på 25 ° C og maceration i 7 dage efterfulgt af en blød presning.
Destemming-knusning, gæring i stål ved en temperatur på 25 ° C og maceration i 7 dage efterfulgt af en blød presning.
MODNING
I 1. og 2. passage barriques og tonneaux i 12 måneder og mindst 2 måneders ældning i flasken.
VISUAL EKSAMEN
Rubinrød med violette refleksioner, smuk farvefarve, ensartet.
OLFAKTORISK EKSAMEN
Fremragende olfaktorisk intensitet, kødfuld næse, røde frugter i alkohol med krydret noter.
SMAGSEKSAMEN
God indhylning, varm, blød, overbevisende tannin og god smag-olfaktorisk korrespondance.
MADPARINGER
Rødt kød og ældede oste, men også i enkel samtale.
SERVICETEMPERATUR
15-16 ° C, anbefales det at servere i store glas.
"Tæt"
9 tilgængelig
Su'entu kældre
Su'entu betyder vinden: vind, der renser luften, fejer skyerne og bringer den rolige tilbage, vinden, der samler parfume og fører dem væk. Vind, der krydser vores territorium, Marmilla, uden at støde på forhindringer, som om det altid har været velkommen her.
Vi har brugt mange års hårdt arbejde på at bringe dette territorium tilbage til livet: vi har pløjet, plantet, dyrket det. Efter årtusinder er disse steder vendt tilbage for at leve, for at være produktive, for at blive det, de er i dag: magiske steder, et tilflugtssted for sjælen og et sansebyg.
Det er på dette specielle sted, vi har skabt vores kælder, her dyrker vi en drøm, og vi deler den gennem vores vine. De er små produktioner, dyrebare og sjældne, rige som duften af vores land, ført bort af vores åndedræt.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Anmeldelser
Der er ingen bedømmelser endnu.