yderligere oplysninger
| vægt | 1.39 kg |
|---|
Su Soi - Cannonau di Sardegna DOC
12,44€
16,59€ pr liter
eller i 3 rater da 4,15€ rentefri med PayPal
CANNONAU DI SARDEGNA Benævnelse af kontrolleret oprindelse
SU SOI er en ren Cannonau med en dyb rubinrød farve. I den rige og komplekse parfume opstår 3 forskellige toner, fra sort frugt til kirsebær, til krydderier med muskatnød og kakao, til blomster med violet. I eftersmag vender antydningen til underskov tilbage med sorte frugter blandet med kakao. Harmonisk smag med elegant krop og stor koncentration, det opretholder de fornemmelser, der udtrykkes på næsen med bløde tanniner. Vi anbefaler en kombination med ristet kød, kalvekødlever, stegt and, alderen oste og frem for alt de typiske retter fra det sardinske køkken.
Farve: Rød med lilla noter.
Parfume: det er kendetegnet ved noter af masererede blomster, sort kirsebærsyltetøj, balsamico-forslag, læder, peber, god mineralsk og frugtagtig rød bærnote, vanilje, krydrede toner med betydelig vedholdenhed.
Smag: Den når blød i ganen, selvom den frigiver en stærk, men sød tannin, friskheden understøtter den og giver den struktur. Fløjlsagtig og blød i sin elegante struktur. Det passer godt med strukturerede kødretter, men alderen og blå oste er også fine.
"Fortsæt"
Benævnelse: SU SOI Cannonau di Sardegna
Druer: 100% Cannonau
Vinmark placering: mod syd / syd-vest
Densitet pr. Hektar: 5.500 planter / hektar
Træningssystem: Guyot / Spurte cordon
Høstperiode: Den blev udført manuelt startende fra 5. til 12. oktober
Fermenteringstemperatur: ca. 24 ° C med kontrolleret temperatur
Aldring: i 8 måneder i stål og i 6 måneder i flaske.
Alkoholisk grad: 13,5% vol.
Samlet syreindhold: 5,10 gr / liter
Ekstrakt: 22 gr / liter
Produktion: 15.000 flasker
"Tæt"
7 tilgængelig
Vini Murales
Når du lander i Gallura, bevidst eller ej, aktiveres en enorm mængde sensoriske stimuli og tvinger os til bedre at observere miljøet omkring os. Den følelse, der straks er involveret, er synet og den deraf følgende opfattelse er, at en "MURALES", en verden af farver, der omfatter og tiltrækker os;
”Jorden bruger vinstokken som et instrument til forening med mennesket, den giver den drue, som den opdrager med omhu, information, der skriver koder i sin notesbog, vinen. De sanser, der er ansvarlige for dets afkodning, skaber et visceralt forhold til elementerne og giver os næsten åndelige følelser med det formål at hjælpe os med at indsætte os selv i et perfekt system. Jorden prøver at lære os at elske det for ikke at skade det. "
Lidenskaben for vinstokke og vin er i sjælen hos dem, der takket være omhyggelig styring styrer, hvad naturen tilbyder på den bedst mulige måde. Moderne teknologier giver os mulighed for i de forskellige trin fra drue til most ... til vin ... til flasken at erobre dens værdi, elegance og balance.
Devi Log på at skrive en anmeldelse.
Spørgsmål og svar
Du er ikke logget ind
Anmeldelser
Der er ingen bedømmelser endnu.