Velo de Flor - Sweet White fra overmodne druer 0,375cl

35,00
93,33 pr liter

eller i 3 rater da 11,67€ rentefri med PayPal

SØD HVID FRA LAGREDE DRUER.

Styrken, der animerer VELO DE FLOR, afhænger af det dybe ønske om at tilfredsstille den nysgerrighed, der kendetegner os. Til fristelsen til at måle Vermentino-druen med en sen høst. Forbindelsen med Vernaccia Flor viste sig at være fint optimal. Druerne tørres på planten, der dannes gær kaldet “velo de flor” på bærens hud, og den efterfølgende vinificering fører til dannelsen af ​​blomsterlaget. Disse organismer producerer specielle parfume og aromaer ved at mindske flygtige syrer, forbruge en del af glycerinet og udløse oxidative processer.

Farve: intens antik gylden.

Buket: meget lange fornemmelser udtrykt på næsen, rig og kompleks og med betydelig vedholdenhed; forskellige kategorier af parfume dukker op, fra flor til tørret frugt fra vanilje til krydderier til goudron. Efter den store kontinuitet af olfaktoriske fornemmelser, en blød progression i fuld retro olfaktorisk tilfredsstillelse, kommer de sekundære og krydrede dufte overvældende tilbage.

"Fortsæt"

Smag: harmonisk, krop med stor elegance og koncentration.

Parring: Fremragende som aperitif eller efter et måltid, perfekt til modne og blå oste. Det bekræfter dets værdi i årene efter høsten.

Serveringstemperatur: 9/12 ° C.

Druer: Vermentino og Vernaccia Flor.

Vinmark placering: Overflade: 3 ha. 100 meter over havets overflade med syd / syd-vest eksponering.

Densitet pr. Hektar: 5.500 planter / hektar.

Træningssystem: Guyot.

Høstperiode: Den blev udført i hånden fra 8. oktober til 15. oktober.

Fermenteringstemperatur: ca. 18 ° C med kontrolleret temperatur.

Aldring: I 2 år i træ og i tre måneder i flasken.

Alkoholisk grad: 16% vol.

Samlet syreindhold: 5,20 gr / liter.

Ekstrakt: 38gr / liter.

Produktion: 2.500 flasker.

"Tæt"

5 tilgængelig

Produceret af: Vini Murales
Anmeld misbrug
COD: 80102175 kategori: tag:

yderligere oplysninger

vægt 1 kg

Vini Murales

Når du lander i Gallura, bevidst eller ej, aktiveres en enorm mængde sensoriske stimuli og tvinger os til bedre at observere miljøet omkring os. Den følelse, der straks er involveret, er synet og den deraf følgende opfattelse er, at en "MURALES", en verden af ​​farver, der omfatter og tiltrækker os;

”Jorden bruger vinstokken som et instrument til forening med mennesket, den giver den drue, som den opdrager med omhu, information, der skriver koder i sin notesbog, vinen. De sanser, der er ansvarlige for dets afkodning, skaber et visceralt forhold til elementerne og giver os næsten åndelige følelser med det formål at hjælpe os med at indsætte os selv i et perfekt system. Jorden prøver at lære os at elske det for ikke at skade det. "

Lidenskaben for vinstokke og vin er i sjælen hos dem, der takket være omhyggelig styring styrer, hvad naturen tilbyder på den bedst mulige måde. Moderne teknologier giver os mulighed for i de forskellige trin fra drue til most ... til vin ... til flasken at erobre dens værdi, elegance og balance.

Andre produkter fra Vini Murales

Recensioni

Der er ingen bedømmelser endnu.

Vær den første til at anmelde "Velo de Flor - Sød hvid fra overmodne druer 0,375cl"

Spørgsmål og svar

Du er ikke logget ind