Bulk rødvin 3l

Cantina Marongiu

Kunsten at dyrke vinstokke, der afleveres fra år til år med den samme lidenskab som altid.

Sardinske vinproducenter. Erfaring, dedikation og viden om landet er blandt de grundlæggende egenskaber, der adskiller kunsten at dyrke vinstokke.

Vinfremstilling er omdannelsen af ​​druer til vin og inkluderer en række operationer: dræning, presning og faktisk vinfremstilling.
En proces, vinproduktion, der kræver konstant engagement og succes, afhænger af mange faktorer, såsom jordkvalitet og høstteknikker.
Vinene fra Cantina Marongiu de kommer fra en vintradition, der har dybe rødder i området.

Basen og referencen for Marongiu-vine er vingården.

Opmærksomheden på vinavlens del er allerede pålagt valget af vinmarker og fortsætter med deres pleje og dyrkning, udført i absolut respekt for miljøet.
Med samme hensyn udføres høsten. Meget vigtig fase af produktionsprocessen, hvor udvælgelsen af ​​druerne finder sted gennem manuel høst, som giver dig mulighed for kun at tage hele og modne druer på det rigtige punkt. Druerne, både hvide og røde, føres udelukkende i kælderen i kasser (18-20 kg) for at sikre den maksimale integritet af frugten.

De fremragende integritetsbetingelser er givet af det faktum, at vinstokke er en kort afstand fra kælderen.

Respekt for produktet er også maksimalt under afstamning og presning af druerne, begge udført med bløde forarbejdningssystemer. Den producerede vin kontrolleres i alle dens faser og forsøger at gribe ind så lidt som muligt med mekaniske, fysiske og kemiske midler for at respektere dens naturlighed så meget som muligt. Dette er en procedure, der sammen med de andre særegenheder ved Marongiu-vin bidrager til at øge deres levetid, opretholde og forbedre deres organoleptiske egenskaber over tid

Andre produkter fra Cantina Marongiu